Bianka KühnFür Businessfrauen, deren Kalender keinen freien Platz mehr hat
„Ernährung angehen“ steht seit zwei Jahren auf deiner Liste.Direkt hinter „Massage-Gutschein einlösen“.
Egal, ob hauptberuflich oder nebenberuflich selbstständig — Fakt ist: Zwischen Terminen, Kundinnen und Kindern isst du, was der Tag übrig lässt. Um 15 Uhr schickt dein Kopf die Rechnung. Warum das so ist, weißt du — einen weiteren Ernährungskurs brauchst du nicht. Wissen ist nicht dein Problem, es ist die Umsetzung in deinem vollen Alltag.
35+
1:1 begleitete Frauen
5,0★
ProvenExpert-Bewertung
60
Minuten nur für dich
60 Minuten Gespräch, danach deine Einschätzung zum Nachlesen. Wenn du ohne zwei konkrete Hebel rausgehst, gibt's das Geld zurück.
Warum du es noch nicht angefangen hast
(und Recht damit hast)
01
Es gibt zu viele Antworten
Low Carb, Intervallfasten, die Frau aus dem Reel — alle behaupten, ihr Weg ist der richtige. Nur: keiner auf Insta hat deinen Alltag. Andere Konzepte auf deinen Alltag zwischen Termin drei und Kita-Abholung zu übertragen — das kostet dich mehr Kraft als jede Diät.
02
Also fängst du lieber gar nicht erst an
Weil sortieren, vergleichen und dich entscheiden ein freies Wochenende wäre. Du hattest seit wann genau kein freies Wochenende? Also schiebst du es. Nicht aus Faulheit — sondern weil dein Kopf abends schon voll genug ist.
03
Und wenn du doch anfängst, kommt der Dienstag
Selbst mit dem perfekten Plan ist zwischen Termin drei und Kita-Abholung keine Kapazität für noch mehr Willenskraft. Der Plan scheitert nicht an dir. Er scheitert am Dienstag, an dem wieder alles anders läuft als gedacht.
„Du hast kein Motivationsproblem. Du hast ein Überforderungsproblem. Denn da ist einfach keine Kapazität für noch ein Projekt oder irgendwelche komplizierten Pläne.“
Nicht der fehlende Plan bremst dich.
Sondern das, was du dir stattdessen erzählst.
Gefühl
Realität
„Ich fang nächste Woche an, wenn's ruhiger ist.“
Das sagst du seit zwei Jahren. Ruhiger wurde es nie.
„Erst muss ich rausfinden, was wirklich stimmt.“
Die Recherche ist längst das eigentliche Projekt geworden.
„Ein gutes Rezept-Buch reicht bestimmt erstmal.“
Du hast schon mehrere. Gekocht wird trotzdem, was gerade da ist.
„Ich probier's einfach nochmal allein.“
Allein warst du die letzten zwei Jahre. Deshalb steht es noch auf der Liste.
„Es ist ja nicht so schlimm, ich komme klar.“
Du kommst klar. Aber „klarkommen“ war noch nie dein Anspruch ans eigene Business.
Lass uns gemeinsam draufschauen, wo genau dein Muster sitzt — und wie leicht es sich drehen lässt.
So läuft's ab
01
Fragebogen
10 Minuten
Ein paar Fragen zu deinem echten Alltag. Kein Ernährungstagebuch, keine Vorarbeit — du beantwortest, ich lese vorher.
02
Gespräch
60 Minuten
Wir sprechen live. Es geht nur darum, was dich gerade beschäftigt und dich weiterbringt. Ich sehe die Muster zwischen den Zeilen.
03
Danach
1–2 Tage später
Du bekommst von mir im Nachgang noch eine Zusammenfassung von unserem Gespräch. Und ich bin auch die Tage danach für weitere Fragen deine Ansprechpartnerin.
Was nach der Stunde anders ist
Ehrlich: in 60 Minuten bauen wir nicht deinen Alltag um. Was passiert, ist das hier. Du gehst raus mit zwei, drei Hebeln, die zu deinem Tag passen. Nicht zu irgendeinem Tag. Zu deinem. Und schon am nächsten Tag ist ein Stück davon anders — meistens eins von diesen dreien:
Der Morgen
Alle sind aus dem Haus, du bist sowieso schon spät dran — und du nimmst dir trotzdem zwischen Tür und Angel was mit. Ohne Vorbereitung am Abend davor.
Der Nachmittag
Du kommst ausgehungert nach Hause und hast in fünf bis sieben Minuten etwas Nahrhaftes vor dir stehen. Nicht, weil du gekocht hast. Weil du inzwischen die Lebensmittel kennst, die schnell gehen und trotzdem was taugen.
Der Abend
Du stellst das Essen auf den Tisch, und es macht dir wieder Freude. Auch das für die Kinder.
Eins davon. Ab morgen. Bis es rund läuft und du nicht mehr darüber nachdenken musst, dauert es zwei bis drei Wochen. Aber der erste Unterschied ist am nächsten Tag da — weil du aus dem Gespräch gehst und schon weißt, was du morgen früh machst.
Fast Food ist schnell und haut dich um. Es gibt Sachen, die genauso schnell sind und das Gegenteil tun — die kennt bloß kaum jemand.
— Bianka Kühn
Und wenn das Leben dazwischenkommt?
Kommt es. Immer. Das sind die drei Sätze, die ich am häufigsten höre — und was sie für uns bedeuten.
„Essenspläne sind toll. Wir halten uns nur nicht dran.“
Stimmt — deshalb bekommst du bei mir keinen. Wir arbeiten an dem, was du sowieso schon isst, und nicht an einer Woche, die auf dem Papier gut aussieht.
„Mein Mann will Fleisch, die Kids wollen nur Nudeln, und ich will gesund essen.“
Dann kochst du nicht dreimal. Es geht um deinen Teller, nicht ums Familienmenü — meistens reicht die eine Sache, die du dir dazustellst.
„Ich hab schon Lust am Kochen. Aber wenn der Tag so lang war, eben nicht mehr.“
Kochen ist an solchen Abenden auch nicht der Plan. Genau dafür sind die fünf bis sieben Minuten da — das ist keine Notlösung, das ist eingeplant.
So geht es ohne Projekt
Die Denkerei liegt bei mir. Das ist der Job.
Mein früherer Job war Controlling bei Airbus: aus einem Berg Zahlen die drei ziehen, die wirklich zählen. Genau das mache ich heute mit deinem Essalltag. Du erzählst mir, wie deine Tage wirklich laufen (inklusive der Tage mit Fertigpizza, gerade die), und ich destilliere daraus die zwei, drei Hebel, die bei dir den Unterschied machen. Keine App, kein Tracking, keine Hausaufgabenliste.
Wer ich bin
Ich habe bei Airbus Budgets kontrolliert.
Mein eigenes Energiebudget nie.
Jahrelang habe ich in der Mittagspause auf leerem Tank funktioniert und gedacht, das sei eben so. (Einmal habe ich mich sogar an die Klowand gelehnt, um kurz die Augen zuzumachen. Kein Witz.) War aber nicht „eben so“. Das war mein Blutzucker, mein Energiehaushalt und ziemlich viel Nichtwissen darüber, wie Essen eigentlich wirkt.
Heute bin ich Ernährungsbegleiterin, zweifache Mama und selbstständig. Ich kenne den vollen Kalender von innen. Und ich zeige dir, wie du deine Energie steuerst wie eine Kennzahl. Nüchtern und machbar, ohne erhobenen Zeigefinger.
35+Frauen 1:1 begleitet — keine Kurse von der Stange
Der erste bessere Tag
Gesamtaufwand für dich, ehrlich gerechnet: 70 Minuten
10 Minuten Fragebogen, 60 Minuten Gespräch. Das ist weniger Zeit, als du diese Woche mit „was koch ich bloß“ verbringst. Danach weißt du, was du morgen früh anders machst — und ab dann läuft ein Teil deines Tages anders.
Falls du mich auf Instagram schon von der Energie-Analyse reden gehört hast: Das ist sie. Ich habe sie nur ehrlicher benannt.
- Vorab-Fragebogen — ich kenne deine Situation, bevor wir sprechen
- 60 Minuten 1:1 — wir sprechen darüber, was dich beschäftigt und dich voranbringt
- Deine persönliche Einschätzung von mir im Nachgang — zum Nachlesen
- Erste Handgriffe, die du ab demselben Tag umsetzt
- Wenn du danach weitermachen willst: Die 159 € werden auf eine Begleitung angerechnet
Meine Zusage: Wenn du nach der Stunde nicht mindestens zwei konkrete Hebel für deinen Alltag mitnimmst, bekommst du dein Geld zurück. So einfach.
Bezahlung direkt bei Buchung. Danach gehört die Zeit dir.
Falls nach dem Gespräch noch eine Frage offen ist, meld dich kurz per Mail. Für alles, was darüber hinausgeht, gibt's die Begleitungen.
Was Klientinnen sagen
5,00 von 5 auf ProvenExpert
„Wir haben Vor- und Nachteile für meinen Körper, aber auch für mein Business als selbstständige Lektorin durchgesprochen. Essen ist nie nur Nahrungsaufnahme, sondern immer mit Kapazitäten verbunden. […] Ich bin dankbar für ihre Zeit, die sie sich auch nach den Terminen und zwischendrin für mich genommen hat.“
Tanja
selbstständige Lektorin
Foto folgt
„Ich habe durch deine Beratung viele „Aha“-Momente für mich gehabt und meinem Ziel, Dinge zu verstehen, bin ich damit ein großes Stück näher gekommen.“
Sylvie
„Jeden Tag aufs Neue zu überlegen, was ich kochen soll, hat sich unglaublich anstrengend angefühlt. […] Heute weiß ich genau, worauf ich achten muss, damit ich lange satt bleibe und gar nicht erst in das typische Mittagstief falle.“
Patricia S.
Und wenn du weitermachen willst?
Manche wollen nach dem Gespräch dranbleiben. Für die baue ich eine Begleitung, immer an deinem echten Alltag entlang und nicht an einem Plan, den du auch noch abarbeiten müsstest. Aber das hat Zeit — fang mit dem ersten besseren Tag an, den Rest sehen wir dann.
Was danach möglich ist →
Auf Instagram
@bianka_kuehn_
Mutter. Ernährungsexpertin. Bloggerin
Deine Ernährung bestimmt deine Energie
In 5 Min zu mehr Fokus & Klarheit
Schau dir meinen Content auf Instagram an — dort bekommst du ständig Hacks, Rezepte und Inspiration für Energie im Alltag.
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35+
begleitete Frauen
Fragen, die bestimmt auch du hast
Ist das die Energie-Analyse, von der du auf Instagram sprichst?
Ja, genau die. Gleiches Gespräch, gleicher Ablauf — nur ehrlicher benannt. „Analyse“ klang nach etwas, das mit dir gemacht wird. Es geht aber darum, was sich danach ändert.
Ist das eine Diät?
Nein — kein Verbot, keine Punkte, keine Kalorientabelle. Nur Handgriffe, die zu deinem Alltag passen.
Muss ich auf Schokolade verzichten?
Nein. Es geht darum, dass du entscheidest, statt der Blutzucker.
Ich habe wirklich keine Zeit zu kochen.
Genau dafür ist es gemacht — 4-Minuten-Lösungen statt Meal-Prep-Sonntag.
Was, wenn ich es nicht durchhalte?
Deshalb Begleitung statt Plan-PDF — wir justieren nach, wenn das Leben dazwischenkommt.
Für wen bist du die Falsche?
Wenn du wissen willst, welches TK-Gemüse unbedenklich ist oder welchen Fertigdienst du guten Gewissens bestellst — dann bin ich die Falsche. Gute Fragen, die beantwortet nur jemand anderes besser. Ich bin für dich da, wenn du sagst: Ich habe keinen Plan, wie das in meinen Alltag passen soll, ich weiß aber, dass es wichtig ist, und ich will diese Handgriffe lernen.
Das ist der seltene Punkt auf deiner Liste, den du in 70 Minuten abhaken kannst.
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